- MALZEMELER
- 2 adet kemiksiz, derisiz tavukgöğsü
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı toz biber
- 1/4 çorba kaşığı soğan tozu
- 1/4 çorba kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çorba kaşığı kekik
- 1/2 çay tuz
- 1 çorba kaşığı barbekü sosu
- Zeytinyağı, biber tozu, soğan tozu, sarımsak tozu, kekik, tuz ve toz biber bir kapta karıştırılır. Karıştırılan baharatların içerisine tavuklar eklenir.
- Daha sonra tava ocağa alınarak içerisine sıvı yağ eklenir. Sosa bulanmış tavuklar kızgın yağın içerisine tek tek dizilir.
- Tavuklar bir ters düz edilerek iyice kızarana kadar 5 dk boyunca pişirilir.
- Tavuklarınız tamamen piştikten sonra üzerine hazırlamış olduğunuz barbekü sosunu dökün.
- İki taraflı da barbekü sosuna bulamış olduğunuz tavukları tavaya alarak 2 dk daha pişirin.Sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.
KAYNAK: milliyet