• MALZEMELER
  • 6 kapya biber
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı nar ekşisi
  • Yarım avuç ceviz içi (İri kıyılmış)
  1. Kapya biberleri yıkadıktan sonra tost makinesinde, ocakta, fırında ya da mangalda közleyin.
  2. Közlenmiş kapya biberlerin kabuğunu soyup servis tabağına aktarın.
  3. Sarımsakları ince ince kıyın veya rendeleyin. Üzerine ince kıyılmış sarımsakları, sirkeyi, ceviz içini, nar ekşisini ve zeytinyağını ekleyin.
  4. Üzerini kapatıp 1-2 saat kadar buzdolabında bekletin. Soğuduktan sonra servis yapın.