- MALZEMELER
- 6 kapya biber
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı nar ekşisi
- Yarım avuç ceviz içi (İri kıyılmış)
- Kapya biberleri yıkadıktan sonra tost makinesinde, ocakta, fırında ya da mangalda közleyin.
- Közlenmiş kapya biberlerin kabuğunu soyup servis tabağına aktarın.
- Sarımsakları ince ince kıyın veya rendeleyin. Üzerine ince kıyılmış sarımsakları, sirkeyi, ceviz içini, nar ekşisini ve zeytinyağını ekleyin.
- Üzerini kapatıp 1-2 saat kadar buzdolabında bekletin. Soğuduktan sonra servis yapın.
