• MALZEMELER
  • 5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 150 gram tereyağ
  • 4 kahve fincanı elenmiş un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 adet damla sakızı
  • 1 silme yemek kaşığı vanilya özütü
  1. Tereyağını eritin.
  2. Eriyen tereyağının üzerine elenmiş unu ekleyin ve orta ateşte bir çırpıcı yardımıyla kavurun.
  3. Şekeri ekleyin ve karıştırın.
  4. Hemen ardından sütü ekleyin.
  5. Nişastayi 2,3 kaşık soğuk suda çözdürüp onu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  6. Damla sakızlarını havanda toz haline getirin ve sütlü karışıma ekleyin. Eğer damla sakızınız yoksa 1 tatlı kaşığı damla sakızı özütü de kullanabilirsiniz.
  7. Vanilyayı da ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
  8. Muhallebi kıvam aldıktan sonra sıkı bir süzgeçten geçirin ve 10 dakika soğumaya bırakın.
  9. 10 dakika sonra 2-3 dakika boyunca bir mikser yardımıyla çırpın.
  10. Son olarak servis kabına alın.